| Rendang Ayam For Aidiladha |

Assalammualaikum semua...
heehehhe korang tgk tajuk jer mesti korang ckp
entry dh basi kan....

aku peduli ape aku tetap gak nk mencoretkan
serba sedikit pasal rendang ni....
nama masakan ni aku bg
'Rendang Ayam Ala-ala Alin Emilynn'

ok straight to the point...
rendang ayam ni bukan la kali pertama aku masak
kali ni adalah kali ke2 aku masak tau...
yg pertama dulu masa raya pose tahun lepas...
hahahah lama tak lama kn....
nasib la segala resepi tidak dilupakan...

memandangkan kan raya hj kali ni aku tak blk kg (mmg tiap2 thn tak balik pun)
dan keinginan yg membuak2 untuk mkn nasi impit dgn rendang...
maka terjadi la rendang ayam di pagi hari raya aidiladha pada
26.10.2012 hr tu...
 korang nk tgk rupanya..hahaha jgn gelak tau...
aku rasa okay jer sedap gak aku masak kn..
dush..dush...dush...

well ini la rupa rendang ayam ala2 alin emilynn

bahan2nya

ayam sekor dipotong kecik 

santan 1/2 kilo

serai 6 batang (3 ketuk, 3 blander)

kunyit hidup sesar ibu jari

halia sebesar ibu jari

kerisik 1 kampit kecik tu

bawang besar 3 biji

bawah putih 5 ulas

cili padi dlm 15 biji (ni pun aku rasa tak pedas)

daun kunyit (dihiris halus)

cara2

blanderkn

serai, kunyit hidup, halia, bawang besar, bawang putih n cili padi

masukkan semua bahan2 blander tu tuk ditumis (ader org masok semua skali n masak, tapi aku lebih suka tumis dulu)

bile dh naik bau masukkan santan (separuh dulu) n ayam

bile dh mengelegak br masukkan separuh lg santan tu..

lebih kurang dlm 10 minit cm gitu br la masukkan kerisik

last skali bile dh nk dekat2 masak masokkan daun kunyit yg telah dihiris tadi..

sampai masak 

kalo rasa nk kering masak sampai kering lorrr

senang kan!!!!

selamat mencuba

rendang ayam n nasi impit

nak masak nasi impit

korang letak dalam periuk yg besar

masukkan nasi impit tu..

masukkan air melebihi nasi impit tu

lepas tu rebus dlm 1-2 jam kot 

petua nk cepat masak tutup periuk tu masa memasak

ala kalo korang beli nasi impit segera tu

ader la dia tunjuk cara2 masak nasi impit

kalo tak tau gak ketuk kepala sendiri sebanyak 10x

bye